Aunque los boquerones en vinagre son una tapa clásica, puedes experimentar con algunas variaciones para darle un toque personal:
Añadir guindilla: Si te gusta el picante, añade una guindilla picada fina al aliño. Aportará un toque picante que contrasta muy bien con la acidez del vinagre.
Boquerones al limón: En lugar de vinagre, utiliza jugo de limón para marinar los boquerones. Esto le dará un sabor más suave y cítrico.
Servir con aceitunas: Acompaña los boquerones con aceitunas verdes o negras para un aperitivo más completo y lleno de sabor.
Boquerones en vinagre y ajo asado: Asa los dientes de ajo antes de picarlos y añadirlos al plato. Esto dará un sabor más dulce y profundo al aliño.
