Los canelones de ternera gratinados con salsa de mozzarella encarnan a la perfección la cocina familiar, contundente y reconfortante. Este plato de inspiración italiana es una auténtica oda a la riqueza de los sabores, la ternura de la carne cocinada a fuego lento, la cremosidad de una bechamel con queso y la textura crujiente de un gratinado dorado.

Si buscas una receta que guste a todos, fácil de preparar con antelación y que deleite tanto a niños como a paladares exigentes, estos canelones son perfectos. Su relleno de carne picada y huevo crea un relleno bien ligado, sabroso y tierno. La salsa mozzarella convierte este plato en una experiencia irresistible que se deshace en la boca, a medio camino entre la lasaña y una versión moderna de la bechamel.