Otro punto fuerte de la cebolla morada son sus propiedades antiinflamatorias. Consumirla con frecuencia puede ayudar a disminuir procesos inflamatorios leves del organismo, lo que es beneficioso para las articulaciones, el sistema digestivo y, en general, para mantener el cuerpo en equilibrio.

También se ha observado que puede mejorar la salud del cerebro, ya que sus antioxidantes y nutrientes favorecen la buena circulación sanguínea y pueden ayudar a proteger las neuronas frente al estrés oxidativo. Por eso se considera un buen aliado para la memoria y la concentración.

En cuanto al sistema defensivo, la cebolla morada refuerza el sistema inmunológico gracias a su contenido en vitaminas, minerales y compuestos azufrados. Estos últimos también le otorgan un ligero efecto antimicrobiano, lo que significa que puede combatir bacterias y hongos de forma natural.

Finalmente, su aporte de fibra y ciertas sustancias naturales favorece la digestión, estimulando el movimiento intestinal y ayudando a mantener una flora intestinal más equilibrada.

Beneficios de la cebolla blanca
La cebolla blanca, por su parte, se caracteriza por tener un sabor más suave y delicado, lo que la hace ideal para cocinar casi cualquier plato: sopas, guisos, arroces, carnes, salsas y más. Al ser menos intensa que la morada, es perfecta para quienes no están acostumbrados al sabor fuerte de la cebolla cruda.