Sal al gusto (opcional)

Instrucciones Paso a Paso:

Paso 1: Preparación de los Ingredientes:

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Lava y desinfecta bien el limón.
Exprime el jugo del medio limón y reserva.
Calienta la leche en una olla grande a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. La temperatura ideal es de alrededor de 85-90°C (185-194°F).

Paso 2: Agregar el Yogur:

Retira la leche del fuego y espera a que se enfríe un poco, hasta que esté a una temperatura de alrededor de 43-49°C (110-120°F).
Agrega la taza de yogur natural a la leche caliente y revuelve bien para asegurarte de que estén completamente combinados.