Aspecto Apio crudo (1 tallo) Jugo de apio (500 ml)
Calorías ~6 kcal ~80 kcal
Fibra Alta Baja (si se cuela)
Hidratación Buena Excelente
Concentración de nutrientes Moderada Alta
Facilidad de consumo Requiere masticar Rápido y absorbible
Recuerda que el jugo no reemplaza la fibra del apio entero, así que combínalo con ensaladas o snacks.
Consejos prácticos para integrarlo sin complicaciones
Empieza despacio: Si no estás acostumbrado, toma 200 ml los primeros días para evitar efectos diuréticos intensos.
Elige orgánico: Reduce exposición a pesticidas.
Combínalo con hábitos saludables: Camina, duerme bien y come variado.
Varía la preparación: Un día puro, otro con pepino o limón para no aburrirte.
Y si viajas, prepara porciones y guárdalas en termo frío (máximo 24 horas).
Preguntas frecuentes sobre el jugo de apio
¿Cuánto tiempo debo tomarlo para notar cambios?
Muchas personas sienten más energía y menos hinchazón en la primera semana, pero los beneficios consistentes vienen con el hábito a largo plazo (meses).
