3. Almacene en una Sola Capa
Paso: Coloque las fresas en un recipiente poco profundo forrado con toallas de papel, extendiéndolas en una sola capa. Si es necesario, guárdelas en varios recipientes en lugar de apilarlas.
Por qué: Esto evita que las fresas se aplasten entre sí y reduce la acumulación de humedad, lo que favorece la aparición de moho.
4. Use un recipiente ventilado
Paso: Guarde las fresas en un recipiente que permita la circulación del aire. Puede usar el recipiente original si tiene orificios de ventilación o un recipiente especial para almacenar frutas con respiraderos.
Por qué: Una buena ventilación reduce la humedad dentro del recipiente, lo que ayuda a mantener las fresas secas y frescas por más tiempo.
Sigue leyendo (>)
5. Conservar en el refrigerador
Paso: Guarda las fresas en el cajón de verduras del refrigerador o en un estante donde la temperatura sea constante, idealmente entre 0 y 2 °C (32 y 36 °F).
Por qué: Las temperaturas más frías frenan la proliferación de moho y bacterias, y conservan su frescura.
6. Lava con vinagre para mayor protección
Paso: Si quieres prolongar aún más su frescura, lava las fresas suavemente con una solución de vinagre antes de guardarlas. Mezcla 1 parte de vinagre blanco con 3 partes de agua, remoja las fresas durante 5 minutos, enjuágalas bien con agua fría y sécalas completamente.
Por qué: El vinagre mata las esporas de moho y las bacterias en la superficie, retrasando su descomposición.
7. Secar bien antes de refrigerar
Paso: Después de lavarlas (especialmente si usas el método del vinagre), seca bien las fresas con toallas de papel o déjalas secar al aire sobre una toalla de cocina limpia.
Por qué: La humedad que queda en las fresas acelera la proliferación de moho, por lo que secarlas es crucial.
