Grattez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau.
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Versez le lait dans une cocotte, ajoutez les graines de vanille ainsi que la gousse vidée.
Portez doucement à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser pendant 10 minutes.
2. Mélanger les œufs et la maïzena
Pendant ce temps, dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
