Coliflor entera asada: la estrella fácil de las comidas improvisadas
¿No quieres pasar horas cortándolo? Déjalo entero. Esta receta siempre causa una buena impresión, sin estrés y sin fregar innecesariamente.
Ingredientes :
- 1 coliflor entera
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
- Especias suaves a su elección (pimentón, comino, curry suave…)
Cómo hacerlo:
Comienza cocinando al vapor la coliflor entera durante 10 a 15 minutos, solo para ablandarla. Escúrrela bien. Colócala en una fuente para horno, úntala generosamente con aceite de oliva, sazónala con sal y pimienta y espolvorea con especias. Hornea a 200 °C (400 °F) durante 30 a 40 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro. Sírvela entera, cortada en trozos justo antes de servir para un toque especial.
