Preparación
1. Precalienta el horno
Lleva el horno a 180 °C (350 °F) mientras preparas los ingredientes.
2. Pela y corta las patatas
Lava y pela las patatas, luego córtalas en rodajas finas de unos 3 mm (puedes usar una mandolina para mayor precisión).
3. Prepara el molde
Frota el diente de ajo partido por la superficie del molde para dar sabor, luego úntalo con la mantequilla.
4. Montaje del gratín
Coloca una capa de patatas en el fondo del molde, salpica con jamón en dados, un poco de sal, pimienta y una pizca de nuez moscada si te gusta. Repite en capas hasta acabar con los ingredientes.
