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Preparación paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para crear una cazuela de carne con tortillas y queso que deleitará a todos. Recuerda que la clave está en disfrutar del proceso y adaptarlo a tus propios gustos.
Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F). Mientras se calienta, engrasa ligeramente una fuente para hornear de aproximadamente 23×33 cm (9×13 pulgadas). Esto evitará que la cazuela se pegue y facilitará la limpieza posterior.
Sofreír la cebolla: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 3 minutos, o hasta que esté transparente y fragante. Remueve constantemente para evitar que se queme.
Cocinar la carne: Añade la carne molida a la sartén con la cebolla. Cocina la carne, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté completamente dorada y sin rastros de color rosado. Si la carne suelta mucha grasa, escúrrela para evitar que la cazuela quede grasosa.
Añadir el sabor: Incorpora el sobre de condimento para tacos y la salsa de tomate a la sartén. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren y los sabores se mezclen. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se desarrollen por completo.
Integrar los frijoles y el maíz: Agrega los frijoles negros escurridos y enjuagados, así como el maíz
