Ingredientes:
– 1 kg de lomo de cerdo
– 3 manzanas grandes (preferiblemente tipo Golden)
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 2 cucharadas de mantequilla
– 100 ml de vino blanco
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de romero seco (opcional)
