1. Une source d’énergie bonne pour le cœur
Les noix sont riches en acides gras oméga-3, notamment en acide alpha-linolénique (ALA), essentiels à la santé cardiovasculaire. Des études montrent que l’ALA contribue à réduire l’inflammation, à abaisser le taux de « mauvais » cholestérol LDL et à améliorer la fonction vasculaire. Une consommation régulière de noix est associée à un risque moindre de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux, ce qui en fait un excellent choix pour la santé cardiovasculaire.
2. Riche en antioxydants
Ces noix figurent parmi les aliments les plus riches en antioxydants. Elles contiennent des composés comme la vitamine E, la mélatonine et les polyphénols, qui contribuent à lutter contre le stress oxydatif, un facteur majeur du vieillissement et des maladies chroniques. En neutralisant les radicaux libres, les noix protègent vos cellules et favorisent une bonne santé à long terme.
3. Soutient les fonctions cérébrales
Ce n’est pas un hasard si les noix ressemblent à de petits cerveaux. Elles regorgent de nutriments reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cérébrale, notamment des acides gras polyinsaturés, des polyphénols et de la vitamine E. Des études suggèrent que la consommation de noix pourrait améliorer la mémoire, les performances cognitives et même l’humeur, en particulier chez les personnes âgées.
