Tanto el matcha como el té verde provienen de la planta Camellia sinensis, pero su cultivo y preparación crean diferencias clave en sabor, nutrición y beneficios para la salud.

1. Energía
El matcha (té verde en polvo) contiene más cafeína que el té verde de hojas sueltas:¹

Matcha: 18,9–44,4 miligramos por gramo (mg/g)
Té verde: 11,3–24,67 mg/g
El matcha puede proporcionar un aporte energético más sustancial gracias a su mayor contenido de cafeína y a que se consume toda la hoja molida.

Los niveles de cafeína en ambos tés varían según factores como la preparación, la calidad de la hoja y el momento de la cosecha.