Cómo preparar Nidos de Puré de Papa Rellenos – Paso a Paso
Ingredientes
3 a 5 papas grandes
3,5 cucharadas (50 g) de mantequilla sin sal
Un manojo de eneldo fresco, finamente picado
Sal, pimienta negra, pimentón ahumado, orégano (al gusto)
500 g (1,1 lb) de carne molida
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
1 tomate grande en cubos
70 g de pasta de tomate
Un manojo de perejil fresco, picado
100 g de queso mozzarella rallado
Instrucciones
Instrucciones
1. Cocina las papas
Pela y corta las papas en cubos. Hiérvelas en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurre y deja enfriar un poco.
