Mezclar ingredientes secos:
En otro recipiente, tamiza la harina, el bicarbonato, la sal y la canela (si decides usarla).
Combinar los ingredientes:
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con el buttermilk. Empieza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta integrar sin batir en exceso.
Añadir la melaza:
Agrega la melaza y mezcla suavemente hasta que esté bien repartida en la masa.
