Un postre ligero con sabor a yogur y limón, perfecto para acompañar café o té. Este ligero pastel de limón deleita con su textura fundente y su delicado sabor ácido. Fácil de preparar, se puede disfrutar como postre o merienda.

¿Por qué elegir este pastel de yogur y limón?
Ligereza: textura ultrasuave gracias al merengue incorporado.
Sencillez: ingredientes básicos y fácil preparación.
Frescura: el sabor a limón aporta un toque ácido y refinado.
Versatilidad: perfecto para merienda, postre o merienda. Ingredientes (Molde redondo de 15 cm x 7 cm)
Masa:
30 g de harina (3 cucharadas)
10 g de maicena (1 cucharada)
240 g de yogur natural sin azúcar
1 limón (ralladura y un poco de zumo)
2 pizcas de sal
3 yemas de huevo (huevos grandes)
Merengue:
3 claras de huevo (huevos grandes)
50 g de azúcar (5 cucharadas)
10 g de zumo de limón (1 cucharada)
Preparación