Los frijoles son una leguminosa valiosa que contiene vitaminas C y B, así como numerosos microelementos beneficiosos. Su consumo es fundamental para la salud humana.

Pero preparar platos a partir de frijoles requiere remojarlos previamente durante la noche y una cocción prolongada de 1,5 a 2 horas, lo que no siempre es conveniente para las amas de casa.

Para acelerar el proceso de cocción de los frijoles, puedes utilizar un truco sencillo: agregar bicarbonato de sodio al agua de remojo.

Remojar previamente los frijoles.