Receta de pan plano turco

2/3 taza de leche tibia (165 mililitros)
500 gramos de harina (3 tazas colmadas), tamizada
1 cucharadita de sal (5 gramos)
1 cucharada de aceite de oliva (15 mililitros)
Harina adicional para espolvorear
Aceite de oliva para pincelar
Perejil fresco , finamente picado
Pimiento rojo (opcional)
Instrucciones:

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Activar la levadura:
En un tazón, combine 2 cucharaditas de levadura seca, 2 cucharaditas de azúcar y 2/3 de taza de agua tibia.
Añade 2/3 de taza de leche tibia al recipiente y revuelve para disolver la levadura.