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1. Preparar la levadura:
En un bol, mezclar el agua tibia, el azúcar y la levadura. Dejar reposar 10 minutos hasta que forme espuma.
2. Mezclar la masa:
En un bol grande, tamizar la harina y añadir la sal. Hacer un hueco en el centro y verter la mezcla de levadura, el yogur y el aceite de oliva.
3. Amasar:
Mezclar bien hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Amasar de 8 a 10 minutos hasta que la masa esté elástica.
