Receta fácil de muffins que se rompen perfectamente por encima

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Solo necesitas un puñado de ingredientes básicos para que estos muffins crezcan bien y se agrieten por encima:

2 huevos grandes

1 taza de azúcar granulada

1 taza de leche entera

1 taza de aceite vegetal (también funciona el de canola o girasol)

2½ tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Instrucciones