Salade de poulet avec avocat et œufs durs

 Ingrédients :

 2 tasses de poulet cuit (effiloché ou en haché ; grillé ou rôti fonctionnent très bien ! )

4 œufs durs hachés

 1 gros avocat haché

 2 tasses de légumes mélangés (épinards, roquette ou romaine)

 1/4 d’oignon rouge, finement haché

 1/2 concombre, haché

 2 cuillères à soupe de jus de citron frais (pour habiller et garder l’avocat frais)

 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 Sel et poivre, au goût

Herbes fraîches (persil ou coriandre), hachées pour garnison

 Étapes de préparation :

1. **Préparez le poulet  :**