El pescado es uno de los productos más populares y beneficiosos y es especialmente valorado por su contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega-3.

Pocas personas saben que no todos los pescados son buenos para la salud; algunas especies pueden no ser aptas para el consumo debido a la presencia de sustancias nocivas.

Qué pescados nunca se deben comer: una explicación de los expertos en seguridad alimentaria

Se trata del panga, un pez de agua dulce que se cría en el río Mekong, en Vietnam. Este río se considera uno de los más contaminados del planeta. Las aguas residuales industriales de plantas químicas y curtidurías, las aguas residuales y los residuos de fertilizantes químicos de los campos se vierten en la cuenca hidrográfica.