Ingredientes:
– 1 kg de pollo para caldo
– 2 zanahorias –
2 raíces de perejil – 1 puerro – 1 cebolla – 1 diente de ajo – 5 bayas de pimienta de Jamaica – 5 bayas de enebro – 1 hoja de laurel – 1 cucharadita de granos de pimienta – 2-3 ramitas de tomillo – 2-3 ramitas de perejil – 3 litros de agua – sal al gusto – 250 g de fideos para sopa
