Horneado:
Vierte la masa en un molde de pan engrasado y enharinado. Hornee en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 35 a 40 minutos. Compruebe el punto de cocción con un palillo.
Decoración:
Una vez frío, espolvoree generosamente con azúcar glas.
Instrucciones de presentación y almacenamiento:
Sírvalo con una taza de té, café o una bola de helado de vainilla para un irresistible contraste de frío y calor.
Consérvelo a temperatura ambiente, cubierto con una cúpula para pastel, hasta por 3 días.
También se puede congelar (sin azúcar glas) hasta por 2 meses. Descongele a temperatura ambiente.
Variaciones:
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Cacao: Sustituya 30 g de harina por 30 g de cacao amargo.
Coco: Añada 50 g de harina de coco y reduzca la cantidad de harina tradicional a 200 g.
Relleno: Una vez horneado y frío, córtelo por la mitad y rellénelo con crema pastelera, mermelada o Nutella.
