🧈 Ingredientes
Para el bizcocho de chocolate (blando y enrollable):
3 huevos
, 150 g de azúcar,
2 cucharadas de nata para montar,
150 g de harina, 50 g
de cacao en polvo sin azúcar,
1 cucharadita de levadura química.
Para la nata tipo Kinder Bueno:
4 cucharadas de crema Bianca,
220 g de queso crema Philadelphia
, 60 g de chocolate con leche derretido,
100 g de nata espesa muy fría,
40 g de azúcar glas .
Para el almíbar de remojo:
80 ml de agua,
1 cucharada de azúcar,
1 cucharada de cacao en polvo (opcional).
Para el glaseado de chocolate brillante:
160 g de chocolate con leche,
125 g de nata espesa caliente,
30 g de mantequilla.
Decoración:
Chocolate con leche derretido (puntitos),
rosetas de nata de chocolate o ganache montada,
trozos de Kinder Bueno (opcional).