Bizcocho perfecto para un rollo.
Precalentar a 180 °C.

Batir los huevos con el azúcar durante 5-7 minutos hasta que tripliquen su volumen.
Añadir la nata y mezclar suavemente.

Tamice juntos la harina, el cacao y el polvo para hornear, luego incorpórelos suavemente con una espátula.

Extiende la masa sobre una estera de horno.

Cocine por 10 minutos.

Una vez fuera del horno, dale la vuelta, retira el papel vegetal y envuélvelo en un paño de cocina.
Resultado: un bizcocho ultrasuave y sin grietas.

Crema estilo Kinder Bueno (espesa y marmolada)
: Nata líquida montada + queso Philadelphia + azúcar glas.

Añade la pasta Bianca.

Añade el chocolate con leche derretido (tibio).

Mezclar ligeramente para conseguir un efecto marmolado.