Cuando el clima comienza a evolucionar, la cocina se transforma con ella para sumar a nuestras preparaciones y nuevas recetas los ingredientes clave que llegan con la temporada de otoño, con este pretexto, nos damos a la tarea de sumarnos a la spooky season preparando un delicioso flan de calabaza para cerrar por todo lo alto las comidas de este mes de octubre.
El flan de calabaza es un postre delicioso y fácil de hacer con el que podemos aprovechar el que las calabazas están de temporada (más allá de la mera decoración) para sumarlas a una preparación deliciosa que fascinará a toda tu familia.
Para comenzar con nuestra preparación, hacemos primero el caramelo, colocando en una olla pequeña, la azúcar granulada y calentamos a fuego medio-alto hasta que se derrita y se forme un caramelo dorado.